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71_cook
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鮭魚蛋炒飯🥚

鮭魚蛋炒飯🥚

描述

鮭魚不知道怎麼吃,可以把它炒成炒飯,好吃又有飽足感!

71 IG: https://instagram.com/71_cook?r=nametag

份量

3 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 米泡水後電鍋煮熟、鮭魚皮肉分開後,肉切丁、洋蔥切丁、高麗菜切碎、小黃瓜切丁、蔥切小段

    米泡水後電鍋煮熟、鮭魚皮肉分開後,肉切丁、洋蔥切丁、高麗菜切碎、小黃瓜切丁、切小段

  • 將一顆蛋黃放入飯裡面後拌勻

    將一顆蛋黃放入飯裡面後拌勻

  • 將剩下的蛋白跟另外兩顆蛋炒成炒蛋

    將剩下的蛋白跟另外兩顆蛋炒成炒蛋

  • 鍋內加入少量的橄欖油,放入鮭魚皮煎到酥脆後將鮭魚皮切碎

    鍋內加入少量的橄欖油,放入鮭魚皮煎到酥脆後將鮭魚皮切碎

  • 用鮭魚皮的油繼續煎鮭魚丁,熟後將鮭魚肉盛起

    用鮭魚皮的油繼續煎鮭魚丁,熟後將鮭魚肉盛起

  • 用煎鮭魚的油放入洋蔥丁跟蔥白拌炒

    用煎鮭魚的油放入洋蔥丁跟白拌炒

  • 陸續放入高麗菜跟小黃瓜拌炒均勻

    陸續放入高麗菜小黃瓜拌炒均勻

  • 陸續放入玉米及炒蛋拌炒均勻後先盛起

    陸續放入玉米及炒蛋拌炒均勻後先盛起

  • 鍋內放入少量橄欖油,將飯放入拌炒均勻

    鍋內放入少量橄欖油,將飯放入拌炒均勻

  • 將炒好的料放入一起拌炒均勻,加入適量的鮮味炒手、白胡椒鹽、醬油拌炒均勻

    將炒好的料放入一起拌炒均勻,加入適量的鮮味炒手、白胡椒鹽、醬油拌炒均勻

  • 將鮭魚皮及鮭魚肉放入一起拌炒,加入蔥綠拌炒均勻就完成啦

    將鮭魚皮及鮭魚肉放入一起拌炒,加入綠拌炒均勻就完成啦

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