百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
灶頭鑊尾
2,043 食譜 5,164 粉絲

蔬食藜麥炒飯(五辛素)

蔬食藜麥炒飯(五辛素)

描述

比外面賣的炒飯更低脂、更高纖,美味依舊但營養更加分!

🍚相關食譜:「古味醬油炒飯(五辛素)」、「生菜咖哩炒飯(五辛素)」、「印尼蔬食炒飯(五辛素)」、「香腸鳳梨炒飯」、「藜麥薑黃飯(純素)」

21 說讚

份量

3 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 蔬菜切丁(另準備燙熟的毛豆或玉米)

    蔬菜切丁(另準備燙熟的毛豆玉米

  • 蔥切末

    切末

  • 2匙橄欖油燒熱,雞蛋炒至半熟

    2匙橄欖油燒熱,雞蛋炒至半熟

  • 補油,胡蘿蔔、洋蔥、菇類、(三色豆)依序拌炒,以少許鹽、胡椒調味

    補油,胡蘿蔔、洋蔥、菇類、(三色豆)依序拌炒,以少許鹽、胡椒調味

  • 下藜麥飯,大火翻炒至米粒鬆開,從鍋邊嗆入醬油

    下藜麥飯,大火翻炒至米粒鬆開,從鍋邊嗆入醬油

  • 炒蛋回鍋

    炒蛋回鍋

  • 以鹽、糖、胡椒調味,撒上蔥花、香油

    以鹽、糖、胡椒調味,撒上花、香油

6,837 瀏覽
avatar
灶頭鑊尾 2,043 食譜 5,164 粉絲

古時客家女性有四頭四尾:「灶頭鑊尾、針頭線尾、田頭水尾、家頭教尾」,即指從執炊、針黹、稼穡、持家,無一不精。 婦女肩負的重擔,祇為了守護亻恩俚个屋下。 到了現代,細妹仔、細倈仔都可以學習操持家務,也想跟朋友們分享這灶頭鑊尾个大細事情💕

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

高麗菜 金針菇 蒸蛋 滷肉 高麗菜飯 雞蛋豆腐 粽子 香菇雞湯 家常菜 酸辣湯 炒飯 雞湯 杏鮑菇 麻婆豆腐 蕃茄燉牛肉 雞肉 豆腐 玉米濃湯 糖醋排骨 義大利麵 涼拌小黃瓜 台式泡菜 早餐 竹筍 櫛瓜 湯麵 娃娃菜 白菜滷 花椰菜 餅乾 雞胸肉 鮭魚 番茄 馬鈴薯燉肉 炒麵 三杯雞 打拋豬 馬鈴薯 瓜仔肉 菠菜 糖葫蘆 四季豆 小黃瓜 茄子 番茄炒蛋 排骨 地瓜 低脂高蛋白 南瓜