蒸絲瓜

Name: 蒸絲瓜 by Charlotte
Total time: 30 min
Yield: 1
Ingredients: 蘋果絲瓜 1個; 絞肉 100克; 蛋白 1個; 玉米粉 1小匙; 干貝絲蒸軟 2大匙

描述

懶人也是電鍋食物，卻不失原味，在夏天不想進廚房不想外出，是一道營養全到味的選擇。

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份量

1 人份

時間

30 分鐘

食材

蘋果絲瓜

1個
絞肉

100克
蛋白

1個
玉米粉

1小匙
干貝絲蒸軟

2大匙

步驟

絲瓜厚切。
絞肉加蒜、蛋白、玉米粉調均勻。可依自己喜好調入稍許素蠔油。
將絞肉抹在絲瓜上，再灑上蒸熟的干貝絲（或xo醬）。放入電鍋，內鍋外加一杯水。
盛盤。

小撇步

絲瓜自己會出水。

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2022/07/06 發表

Charlotte 499 食譜 1,282 粉絲

從吃裡發現自己與生活中人與人的互動和記憶小時候媽媽為我做便當現在我為獨居近九十的媽媽做便當儘量在一道食物中能攝取足夠的營養2018/11/28 留下作法、步驟，是給一些想做的家常菜的人一些參考。留下短文是記錄自己的當下的心情。更是給子女一種媽媽不在了仍能存在的味道。 2022/08/16 媽媽92，失智了。

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