百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
fors
184 食譜 285 粉絲

龜山島茶蛋糕

龜山島茶蛋糕

描述

利用法國鮮奶油搭配台灣食材與造型,激發出不同的火花

3 說讚

食材

外層鮮奶油

步驟

  • 將食材備好

    將食材備好

  • 蛋白和蛋黃分開後,蛋黃分批加入糖打發

    蛋白和蛋黃分開後,蛋黃分批加入糖打發

  • 打發能勾起就好囉

    打發能勾起就好囉

  • 蛋黃加入牛奶、麵粉跟油混合後,再一起攪拌

    蛋黃加入牛奶、麵粉跟油混合後,再一起攪拌

  • 將打分發好的蛋白加入一點至麵糊中,在全部倒入至打發好的蛋白中

    將打分發好的蛋白加入一點至麵糊中,在全部倒入至打發好的蛋白中

  • 準備好紅茶茶葉跟奶油混合,再倒入攪拌好的麵糊中

    準備好紅茶茶葉跟奶油混合,再倒入攪拌好的麵糊中

  • 準備好容器,將麵糊倒入,烤箱預熱5分鐘,放進180度烤30分鐘左右

    準備好容器,將麵糊倒入,烤箱預熱5分鐘,放進180度烤30分鐘左右

  • 準備鮮奶油跟花生醬打發

    準備鮮奶油跟花生醬打發

  • 將烤好的蛋糕體切成龜山島形狀後,塗抹上打發的花生鮮奶油
上面挖個圓當太陽囉!

    將烤好的蛋糕體切成龜山島形狀後,塗抹上打發的花生鮮奶油 上面挖個圓當太陽囉!

  • 也可以灑上一些花茶茶葉粉~看起來好像又不一樣了^^

    也可以灑上一些花茶茶葉粉~看起來好像又不一樣了^^

3,094 瀏覽
avatar
fors 184 食譜 285 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

花椰菜 娃娃菜 高麗菜 菠菜 糖葫蘆 粽子 瓜仔肉 炒麵 酸辣湯 豆腐 蕃茄燉牛肉 雞蛋豆腐 鮭魚 湯麵 餅乾 香菇雞湯 麻婆豆腐 番茄炒蛋 番茄 炒飯 茄子 三杯雞 糖醋排骨 白菜滷 低脂高蛋白 玉米濃湯 櫛瓜 蒸蛋 涼拌小黃瓜 馬鈴薯 杏鮑菇 竹筍 雞肉 馬鈴薯燉肉 排骨 地瓜 滷肉 金針菇 南瓜 雞胸肉 四季豆 雞湯 打拋豬 家常菜 義大利麵 高麗菜飯 小黃瓜 早餐 台式泡菜