百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code，

探索 290,000+ 道食譜，收藏喜愛料理更方便！

愛料理 APP QR Code
下載愛料理 iOS APP 下載愛料理 Android APP
熱搜：
胖美樂の日常飯食
胖美樂の日常飯食
9 食譜 79 粉絲

低熱量的茭白筍炒蛋

低熱量的茭白筍炒蛋

描述

茭白筍的熱量十分低，100克的茭白筍只有22大卡
如果正值減肥時期，或是當日其他道料理熱量偏高時，就可以選擇搭配這道茭白筍炒蛋一起上桌🧡

63 說讚 1 一起做

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 🔅茭白筍斜切片後，再切成絲 🔅蔥分蔥白、蔥綠，可「切段」也可切成「蔥花」 🔅蛋打散，加入半匙醬油備用 🔅蒜頭切蒜末

    🔅茭白筍斜切片後，再切成絲 🔅蔥分蔥白、蔥綠，可「切段」也可切成「蔥花」 🔅蛋打散，加入半匙醬油備用 🔅蒜頭切蒜末

  • 1、鍋內中火下油，爆香蒜頭和蔥白

    1、鍋內中火下油，爆香蒜頭和蔥白

  • 2、加入茭白筍，以中大火拌炒，稍微炒軟茭白筍，並讓茭白筍均勻沾附到油，呈現有點油亮感

    2、加入茭白筍，以中大火拌炒，稍微炒軟茭白筍，並讓茭白筍均勻沾附到油，呈現有點油亮感

  • 3、加入約50cc水、鹽及白胡椒粉，讓茭白筍煨煮約一分鐘至水分收乾

    3、加入約50cc水、鹽及白胡椒粉，讓茭白筍煨煮約一分鐘至水分收乾

  • 4、加入蛋液（不要馬上翻炒，不然蛋會太碎，口感和賣相都不好） 5、蛋液稍微成形後，再和茭白筍翻炒均勻 （這裡可試一下味道，如認為不夠有鹹味，可酌量加鹽或醬油）

    4、加入蛋液（不要馬上翻炒，不然蛋會太碎，口感和賣相都不好） 5、蛋液稍微成形後，再和茭白筍翻炒均勻 （這裡可試一下味道，如認為不夠有鹹味，可酌量加鹽或醬油）

  • 6、灑上蔥花，即可盛盤嘍

    6、灑上蔥花，即可盛盤嘍

3 萬 瀏覽
avatar
胖美樂の日常飯食 9 食譜 79 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

相關搜尋

有 1 個一起做

低熱量的茭白筍炒蛋：Vicky Yang 一起做
Vicky Yang

好吃

推薦商品

更多
+Sio 便攜真空保鮮機

+Sio 便攜真空保鮮機

台灣製 免插電 乾濕食材皆適用

限時優惠中，來去逛逛>
德國SABA RO瞬熱飲水機

德國SABA RO瞬熱飲水機

定溫定量 五重過濾 7L大容量

愛料理專屬優惠，立即搶購>

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

糖醋排骨 金針菇 娃娃菜 香菇雞湯 湯麵 排骨 雞胸肉 雞肉 餅乾 茄子 高麗菜 炒飯 麻婆豆腐 竹筍 菠菜 湯 瓜仔肉 義大利麵 打拋豬 小黃瓜 酸辣湯 高麗菜飯 四季豆 雞蛋豆腐 糖葫蘆 炒麵 花椰菜 台式泡菜 粽子 低脂高蛋白 涼拌小黃瓜 雞湯 南瓜 番茄 家常菜 白菜滷 杏鮑菇 滷肉 馬鈴薯 馬鈴薯燉肉 櫛瓜 三杯雞 番茄炒蛋 蒸蛋 鮭魚 玉米濃湯 早餐 蕃茄燉牛肉 地瓜 豆腐