瑪德蓮-栗子🌰（巧克力)
份量
6
人份
時間
60
分鐘
步驟
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先塗一層薄奶油在烤盤模具後，麵粉過篩在上面，在把模具反面，輕輕拍掉多餘麵粉，模具冰到冰箱中
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雞蛋🥚+細砂糖=均勻攪拌，約（3分鐘）
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在將過篩的低筋麵粉+巧克力粉+泡打粉倒入碗中
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加入蜂蜜🐝，攪拌後 蓋上保鮮膜冰到冷藏1小時或是隔天使用
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一小時後或是隔天拿出來 （將奶油融化🫠，約50-60度，倒入碗中）攪拌均勻
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倒入擠花袋
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從冷藏拿出模具，擠入模具裡6分滿，放一顆栗子🌰進去，在擠一些麵糊覆蓋在栗子🌰上，約8分滿 （烤箱預熱上下火🔥200度） 模具進烤箱前先在桌上敲幾下，進烤箱，我把模具放下層 （烤箱上火180下火200，約13-15分）
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在烤的時間 我們再來隔水融化🫠巧克力🍫
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用巧克力🍫點綴一下加些裝飾 完成✅
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巧克力放進栗子🌰模具，在把冷掉的瑪德蓮放進去，冰冷藏20分鐘後
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變成鏡面栗子🌰瑪德蓮 （好美的鏡面）
