奶香菜脯蛋/雀巢鷹牌煉奶
份量
3
人份
時間
10
分鐘
食材
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1大匙
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4個
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1大匙
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1/2小匙
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1大匙
步驟
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雀巢鷹牌煉奶支裝 170g軟管包裝，使用上很便利 。 雞蛋3人份約3~5個。菜脯切碎備用。
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將雀巢鷹牌煉奶擠入雞蛋液裡。
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打散，加入鹽調味備用。
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熱鍋，加入油加熱到有油紋出現，下蛋液。
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拌炒至六七分熟。把炒蛋推成圓形。繼續煎至底部金黃。
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用盤子倒扣翻面。
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再將蛋滑回鍋子，把原來的正面也煎至上色。
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兩面都煎至金黃後即可起鍋。 美味的奶香菜脯蛋是清粥的最佳配菜，營養又美味。
