生酮版簡易堅果奶油冰淇淋（採大豆鮮奶油）
描述
夏天到了，想吃冰品。這個冰品簡單製作，大家可以試試看。
此外，比起動物鮮奶油，我更喜歡大豆鮮奶油，但不希望一般植物鮮奶油有使用轉化糖漿，本次使用的大豆鮮奶油，並未使用轉化糖漿，因此淨碳水才不會超標。
份量
1
人份
步驟
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本次使用大豆鮮奶油的成分介紹。淨碳水4.5%，符合生酮飲食原則。
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赤藻醣醇粉末、關華豆膠和少許鹽拌勻備用。
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大豆鮮奶油或鮮奶油倒入梅森杯中，再倒入步驟1拌勻的粉末。
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用攪打器高速攪打，大概一分鐘就可以打發。
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任何堅果醬都可以，倒入大豆鮮奶油杯中，用攪拌棒攪打均勻。
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我因為要拍照所以另外放置於保鮮盒中，不需要拍照的廚友，可以直接將梅森杯放入冷凍室中，蓋子蓋上但不要鎖緊。一杯到底直接食用，方便好清理。
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放冰箱冷凍室3-4小時即可食用。
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完成。
