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鐵肉
3 食譜 7 粉絲

原型食物烤鮭魚排

原型食物烤鮭魚排

描述

簡單排餐、老少咸宜。

7 說讚

份量

6 人份

時間

30 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 滾水燙約十分鍾、撈起沖涼放一旁晾乾。晾乾後加鹽、橄欖油、胡椒粉。

    滾水燙約十分鍾、撈起沖涼放一旁晾乾。晾乾後加鹽、橄欖油、胡椒粉。

  • 馬鈴薯切塊、放入烤盤加人橄欖油、鹽、迷迭香、攪拌均勻。
200度烤約20-30分鐘(大顆時間要加長、烤到叉子可插入到底即可)

    馬鈴薯切塊、放入烤盤加人橄欖油、鹽、迷迭香、攪拌均勻。 200度烤約20-30分鐘(大顆時間要加長、烤到叉子可插入到底即可)

  • 鮭魚沖一下水、烤盤倒入橄欖油放入鮭魚片、加上適量的鹽跟胡椒、(鹽巴不用加太多)檸檬切6薄片平擺在鮭魚身上、剩下的檸檬擠汁在鮭魚身上、入烤箱200度烤15-20分鐘(看鮭魚厚度)

    鮭魚沖一下水、烤盤倒入橄欖油放入鮭魚片、加上適量的鹽跟胡椒、(鹽巴不用加太多)檸檬切6薄片平擺在鮭魚身上、剩下的檸檬擠汁在鮭魚身上、入烤箱200度烤15-20分鐘(看鮭魚厚度)

  • 在馬鈴薯烤剩15分時、鮭魚可以放入上層跟馬鈴薯一起烤。
把檸檬切塊裝入碗裡。
全部烤好便可以裝盤上桌。

    馬鈴薯烤剩15分時、鮭魚可以放入上層跟馬鈴薯一起烤。 把檸檬切塊裝入碗裡。 全部烤好便可以裝盤上桌。

小撇步

鮭魚最好有皮、鹽跟胡椒不用加太多、鮭魚本身有鹹。

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