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柚子胡椒豬肉義大利麵

柚子胡椒豬肉義大利麵

描述

日式和風義大利麵,
食材採用豬肉及鴻禧菇、洋蔥製作。
醬油香氣搭配S&B柚子胡椒點綴,
簡單製作有點大人風味的義大利麵。
在夏季很適合配上一杯啤酒~

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

調味料A(放入炒鍋)
調味料B(裝盤後)
主要食材

步驟

  • 備料
1.200g直麵
2將洋蔥切丁
3.豬肉片切塊(對半切或喜愛大小)
4.鴻禧菇去蒂頭

    備料 1.200g直麵 2將洋蔥切丁 3.豬肉片切塊(對半切或喜愛大小) 4.鴻禧菇去蒂頭

  • 燒熱水煮滾後,加入三小匙鹽巴。
放入200g直麵煮11分鐘。
(依照品牌麵條烹煮時間有所不同)

    燒熱水煮滾後,加入三小匙鹽巴。 放入200g直麵煮11分鐘。 (依照品牌麵條烹煮時間有所不同)

  • 煮麵同時
開另一鍋放入橄欖油,
加入食材洋蔥、鴻禧菇及豬肉片拌炒。

麵煮熟後撈起,放入炒鍋中,並加調味料A一同翻炒,最後加入約100cc的煮麵水,烹煮至收汁後起鍋。

(建議將洋蔥炒至焦香風味更佳)

    煮麵同時 開另一鍋放入橄欖油, 加入食材洋蔥鴻禧菇及豬肉片拌炒。 麵煮熟後撈起,放入炒鍋中,並加調味料A一同翻炒,最後加入約100cc的煮麵水,烹煮至收汁後起鍋。 (建議將洋蔥炒至焦香風味更佳)

  • 裝盤灑上適量巴西里香料及黑胡椒

    裝盤灑上適量巴西里香料及黑胡椒

小撇步

採用S&B柚子胡椒
官方網站參考
https://www.sbfoods-worldwide.com/zh-tw/

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