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[woman家]-醬燒蔬菜豬小排3人份

Name: [woman家]-醬燒蔬菜豬小排3人份 by woman煮食生活家
Ingredients: 1.豬小排 適量; 2.紅蘿蔔 2條; 3.洋葱 1顆; 4.皎白荀 1袋(約7-8支); [醃料]醬油 2大匙; [醃料]紹興酒 2大匙; [醃料]鳳梨丁 少許(快速軟化肉質及加入果香); [調味料]1.醬油 2大匙; [調味料]2.水 約蓋過食材即可; [調味料]3.雞粉 少許

描述

這道菜裡的蔬菜有茭白荀+紅蘿蔔+洋蔥一起熬煑，好清甜的魯汁拌飯^_•
最適合給老公帶便當了yammy

114 說讚

食材

1豬小排

適量
2紅蘿蔔

2條
3洋葱

1顆
4皎白荀

1袋(約7-8支)

醃料

醬油

2大匙
紹興酒

2大匙
鳳梨丁

少許(快速軟化肉質及加入果香)

調味料

1醬油

2大匙
2水

約蓋過食材即可
3雞粉

少許

步驟

將豬小排放入醃料中約1小時左右.
在煎豬小排的同時,利用釋出的豬油來炒香洋葱,接著再加入紅蘿蔔拌抄後,加入調味料1,2,接著調到中小火熬煮約20min.(蓋上鍋蓋)
再加入皎白荀拌抄,蓋鍋再熬煮10min,盛盤前加入調味料3拌勻即完成.

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2013/03/21 發表

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走入家庭生活是我人生中最大的滿足與幸福. 愛作菜是我的快樂生活,享受作菜的時間裡,每道菜都充滿愛的味道. 我用心將每道美味料理,變成我自己家的味道. 歡迎來woman家逛逛,給我支持與鼓勵,我會更努力學習好料理, 謝謝妳們喔^_^ https://www.facebook.com/womancooking

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