超濃郁花生牛奶冰淇淋！免冰淇淋機、無蛋黃
描述
綿密濃郁的花生冰淇淋，自己做安心又簡單，一鍋到底！最後灑上義美巧克力酥片，實在有夠好吃！而且自製冰淇淋真的是一個大坑，做過一次就會想再做一百次、一百種不同口味！ 超詳解圖文食譜：https://bit.ly/3wBdA3u
步驟
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準備食材，食材很簡單，也不需要用到冰淇淋機
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有時間的話，可以提前先把攪拌盆跟攪拌棒放入冷凍庫，全部的食材也都要冰冰的
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把鮮奶油放入攪拌盆
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用電動攪拌器打鮮奶油，慢慢加到最高速
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用最高速打到出現紋路
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加入煉乳。因為家裡沒煉乳，所以我是自己煮煉乳，含糖量約60g
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改用慢速攪打均勻
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攪打均勻
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分三次加入牛奶，每次都要把牛奶打到完全吸收
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用慢速繼續攪打幾分鐘
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把邊邊刮一刮再打均勻
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最後用手動攪打幾分鐘，讓質地更滑順
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把打好的冰淇淋液倒入容器中，放入冷凍庫至少五小時或隔夜
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提前15分鐘從冰箱拿出花生冰淇淋
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用冰淇淋挖勺挖出需要的量
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灑上義美巧克力酥片更美味
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也可以放上一支蛋捲或脆笛酥，我是配YOKU MOKU的雪茄蛋捲
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超好吃！！
