日式起司漢堡排
描述
又來清冰箱了～
家裡的紅蘿蔔、洋蔥、起司都給他包進去
順便把剩下一點點的大阪燒醬用一用
份量
7
人份
時間
120
分鐘
食材
步驟
-
準備好食材
-
-
加進兩顆蛋
-
-
最後撒上麵粉邊攪和邊灑
-
將絞肉取出一湯匙手中拍打後，並在中心加入起司，在加上一湯匙肉
-
繼續手中左右甩拍打，這樣可以把空氣排出，過後漢堡排比較不會散掉
-
溫度調到190度預熱，溫度到達後將漢堡排放入，設定20～25分烘烤
-
醬料： 將醬料配方加入鍋中，加熱攪拌後熄火備用
-
-
加入奶油將烤好的漢堡排煎到兩面微焦就能起鍋擺盤
-
擺盤完日式漢堡排就完成嘍～
小撇步
這次漢堡排用烤的，一部分可以確保厚厚的肉熟度，一部分比較不會因為用煎的而肉散開
