百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Amy廚房
265 食譜 3,348 粉絲

大黃瓜鑲肉

大黃瓜鑲肉

描述

大黃瓜水分多而香甜,加上鑲肉內餡的肉香、香菇及蔭瓜的甘甜,是一道清爽可口,適合夏季消暑食用的料理,利用電鍋蒸煮,簡單擺盤,輕鬆就能上菜!

143 說讚 4 一起做

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 準備食材,香菇泡水,大黃瓜只用了中間部分,約半條,剩下的半條拿來煮排骨湯

    準備食材,香菇泡水,大黃瓜只用了中間部分,約半條,剩下的半條拿來煮排骨湯

  • 香菇及蔭瓜切碎,跟絞肉、蔭瓜醬汁、白胡椒粉一起混拌

    香菇及蔭瓜切碎,跟絞肉、蔭瓜醬汁、白胡椒粉一起混拌

  • 再加入切碎的蒜末及太白粉混拌均勻,即可靜置備用

    再加入切碎的末及太白粉混拌均勻,即可靜置備用

  • 大黃瓜削皮切段

    大黃瓜削皮切段

  • 用湯匙挖去中間的籽

    用湯匙挖去中間的籽

  • 大黃瓜裝盤,將肉餡以湯匙填入大黃瓜中心

    大黃瓜裝盤,將肉餡以湯匙填入大黃瓜中心

  • 可讓肉餡略為突出,並用湯匙整型成圓球狀

    可讓肉餡略為突出,並用湯匙整型成圓球狀

  • 放入電鍋中,並在外鍋加入2米杯的水量,即可按下電鍋開關開始蒸煮

    放入電鍋中,並在外鍋加入2米杯的水量,即可按下電鍋開關開始蒸煮

  • 電鍋開關跳起,灑上些許青蔥末,即可上菜

    電鍋開關跳起,灑上些許青末,即可上菜

3.3 萬 瀏覽
avatar
Amy廚房 265 食譜 3,348 粉絲

喜歡用烘焙豐富日常的生活 喜歡用烹飪照顧家人的健康 喜歡用美食充實學校的課程 就是❤️下廚~

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

滷肉 炒麵 娃娃菜 雞肉 排骨 家常菜 糖葫蘆 花椰菜 豆腐 玉米濃湯 高麗菜 菠菜 糖醋排骨 雞蛋豆腐 南瓜 涼拌小黃瓜 粽子 白菜滷 小黃瓜 四季豆 茄子 香菇雞湯 番茄 湯麵 蕃茄燉牛肉 高麗菜飯 早餐 雞胸肉 金針菇 蒸蛋 三杯雞 櫛瓜 義大利麵 鮭魚 低脂高蛋白 台式泡菜 炒飯 杏鮑菇 番茄炒蛋 瓜仔肉 馬鈴薯燉肉 酸辣湯 馬鈴薯 地瓜 餅乾 竹筍 麻婆豆腐 打拋豬 雞湯