巧克力脆片冰淇淋【無蛋配方】
描述
完成的巧克力冰淇淋有著多層口感，濃郁美味，濃厚大人系甜點。
份量
4
人份
時間
90
分鐘
步驟
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材料先備妥，這次使用冰淇淋機製作冰淇淋，能快速完成不需要事先打發鮮奶油!
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挑選自己喜歡的巧克力磚，取80g 隔水加熱融化
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融化後的巧克力醬，放涼備用
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直接於機器內到入巧克力醬
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內到入鮮奶油100ml 乳質含量高越高，所製作出來的冰淇淋會越綿密
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內到入牛奶80ml
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把所有食材攪拌均勻，啟動機器前可以先嚐一下甜度，喜歡高甜度可以自己斟酌在增加砂糖， 這邊我選用的巧克力本身已有甜味，所以就不加糖
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打開冰淇淋機，開始製作冰淇淋
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因這次要製作有顆粒感的冰品，所以在冰淇淋製作約60分鐘後，在冰淇淋機中加入巧克力脆片即可。
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完成的巧克力冰淇淋有著多層口感，超濃郁
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可以搭配其香草口味冰淇淋，做出漸層感
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冰淇淋杯上層淋上巧克力醬就完成囉
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巧克力冰淇淋加上脆片，讓冰淇淋口感更升級。
小撇步
這次使用｜Frigidaire富及第｜FKI-C551FP｜製作
【冰淇淋機】開箱參考:https://irene75410.pixnet.net/blog/post/336715433
