免烤箱「草莓慕斯蛋糕」可愛的酸甜味～

Name: 免烤箱「草莓慕斯蛋糕」可愛的酸甜味～ by Popo小日子
Total time: 45 min
Yield: 3
Ingredients: 消化餅乾 80g; 融化無鹽奶油 40g; [[慕斯材料]] 草莓泥 150g; 草莓 適量; [[慕斯材料]] 無糖優格 100g; [[果凍材料]] 草莓泥 120g; [[慕斯材料]] 鮮奶油 200g; [[果凍材料]] 砂糖 30g; [[其它]] 融化白巧克力及抹茶粉 適量; [[慕斯材料]] 砂糖 25g; [[果凍材料]] 吉利丁片 3g; [[慕斯材料]] 吉利丁片 15g

描述

好可愛「草莓慕斯蛋糕」不用烤箱就能完成的甜點一定要試試、
夢幻的草莓造型一整個療癒耶！！

MissQ My Little Kitchen~
http://popo320pig.pixnet.net/blog
Popo小日子~
https://www.facebook.com/popo320pig

45 說讚 1 留言

份量

3 人份

時間

45 分鐘

熱量

VIP 獨享

食材

[慕斯材料]

草莓泥

150g
無糖優格

100g
鮮奶油

200g
砂糖

25g
吉利丁片

15g

[果凍材料]

草莓泥

120g
砂糖

30g
吉利丁片

3g

[其它]

融化白巧克力及抹茶粉

適量

步驟

先將消化餅乾敲碎後與融化奶油拌勻後舖在愛心烤模內、並將草莓切片擺在邊緣放入冰箱冷藏。
草莓泥及砂糖煮至糖融化，接著放入泡軟的吉利丁片拌勻備用。
將鮮奶油打至濃稠後與草莓吉利丁液、優格拌勻。
倒入烤模冷藏。
接著製作表層部分，草莓泥及砂糖煮至糖融化並放入泡軟的吉利丁片拌勻。接著將草莓果凍液倒入表層後冷藏至凝固。
再以融化白巧克力點綴草莓籽、抹茶巧克力當作葉子即可。
可愛滿分「草莓慕斯蛋糕」完完全全是少女喜歡的吧！！
邊緣的草莓也是可可愛愛♡
享用著冰冰涼涼又酸甜的滋味、三層不同口感還能吃到新鮮草莓呢！！
附上可愛的手繪食譜～「Popo小日子」粉絲專頁：https://www.facebook.com/popo320pig 「圍裙女孩的手繪食譜」IG: aprongirls_tw https://www.instagram.com/aprongirls_tw/