香蕉草本蜂蜜冰淇淋【無蛋配方】
描述
香蕉本身甜度高，可以不需要加入太多糖，這邊選用嘟嘟家的草本蜂蜜，蜜香不會過濃郁，製作香蕉口味冰淇淋很搭呢!使用香蕉製作的冰淇淋，口感類似芋泥冰的綿密，入口帶點顆粒感尾韻會帶點蜂蜜果香氣，讓冰淇淋層次更豐富。
份量
4
人份
時間
90
分鐘
步驟
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材料先備妥，香蕉挑選熟透的，甜度較高香氣也較足喔!
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把香蕉用壓碎備用，可以使用叉子輔助~
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加入牛乳攪拌均勻
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使用蜂蜜提味 這便使用草本蜂蜜，風味清香，不會過於厚重
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用量1大匙，大約15g
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把上述材料 和鮮奶油50ml，倒入冰淇淋機中攪拌
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打開冰淇淋機，大約90分鐘後就可完成囉!
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完成後的香蕉冰淇淋，放置保鮮盒內致冷凍庫保存
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最後於冰淇淋加上鮮果或脆麥片就完成囉! 使用香蕉製作的冰淇淋，入口帶點顆粒感尾韻會帶點蜂蜜香氣，不會過於甜膩。
小撇步
食譜內含鮮奶油和蜂蜜，1歲以下的兒童不適合食用。
料理使用【嘟嘟家蜂蜜】:https://irene75410.pixnet.net/blog/post/336523856-
【FRIGIDAIRE冰淇淋機】開箱:https://irene75410.pixnet.net/blog/post/336715433
