粉粿
描述
手邊沒有梔子，但是有桂花有蝶豆花，做與眾不同的粉粿吧！
步驟
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1. 木薯粉150g+冷開水水150g攪拌均勻 2. 水400ml+蝶豆花煮滾 3. 煮滾的蝶豆花水趁熱直接沖進step1的木薯粉水裡，用刮刀攪拌均勻（需為糊狀） 4. 倒入放好烘焙紙的容器中，用電鍋蒸至透明即可。
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未成糊狀？好像失敗了？ 那就直接入鍋小火加熱吧！ 記得一定要一直攪拌，以免燒焦， 攪拌至透明即可取出放入模具 step3如果失敗未成糊狀可以參考此步驟 *此為桂花版本的粉粿圖
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加椰奶/拌蜂蜜/淋黑糖/做剉冰，想怎麼搭就怎麼搭～
小撇步
1.容器內抹上食用油/放入烘焙紙皆可防沾
2.冷藏後如有變硬，再蒸/水煮至透明即可恢復Q彈
