紅豆麵包
描述
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步驟
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將麵粉、砂糖、鹽巴、奶粉、酵母、雞蛋、水加在一起
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打成光滑麵糰
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加入奶油繼續攪拌
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打到可拉出薄膜，戳破無鋸齒狀
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放鋼盆發酵1小時
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分割60公克
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滾圓鬆弛30分鐘
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包餡，在發酵1小時
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刷上蛋液
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撒上芝麻
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以180度烤約15分鐘
