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涼拌菠菜 (清粥小菜)

涼拌菠菜 (清粥小菜)

描述

芝蔴蒜香，快速料理，配粥剛好！😊

22 說讚

份量

3 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 準備材料，煮一鍋水。

    準備材料，煮一鍋水。

  • 1.蒜頭去皮洗淨切碎。 2.菠菜摘除枯葉，洗淨。 3.熱水滾後下菠菜，燙約1.5分鐘。 ※我使用生菜沙拉用的菠菜，徧短、乾淨，易處理，不需再切。

    1.蒜頭去皮洗淨切碎。 2.菠菜摘除枯葉，洗淨。 3.熱水滾後下菠菜，燙約1.5分鐘。 ※我使用生菜沙拉用的菠菜，徧短、乾淨，易處理，不需再切。

  • 1.待菠菜顏色轉深，熄火。 2.瀝去熱水，沖冷水，擰乾，洗淨水，再次擰乾。

    1.待菠菜顏色轉深，熄火。 2.瀝去熱水，沖冷水，擰乾，洗淨水，再次擰乾。

  • 1.將菠菜放在乾盆(碗)內，加醬油、蒜末拌勻。 2.加蔴油拌勻。

    1.將菠菜放在乾盆(碗)內，加醬油、蒜末拌勻。 2.加蔴油拌勻。

  • 將菠菜移到盤子上，撒上芝蔴。 完成。

    將菠菜移到盤子上，撒上芝蔴。 完成。

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放假要幹嘛？我總想著煮啥好？做啥點心呢？人在他鄉，要想經濟實惠吃到家鄉味只好自己動手做！

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