自製梅酒
描述
做了梅酒，為生活創造儀式感。每年這個季節，青梅盛產，也就是釀酒的時候了。過了三五個月，與三五好友家人相聚喝酒吧！
（看過日本電影《海街日記》，就決心要用家裡的梅子釀酒）
步驟
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將青梅洗乾淨 （我用的是家裡種的青梅，外型沒有外面賣的漂亮，但很有樂趣）
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準備酒！我做了三瓶不同的口味，分別使用的是威士忌、琴酒、韓國燒酒。 可自選喜愛的酒，米酒、清酒、伏特加、蘭姆酒，這些也都可以唷！
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青梅的蒂頭去除，（可使用牙籤或小刀），晾乾確保沒有水分。記得切除不好的果肉。
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準備可密封的玻璃瓶，洗淨後噴一點酒精消毒，擦乾晾乾，確保沒有水分。 將青梅放入瓶中，一層青梅一層冰糖。（我的瓶子是長型的，就隨意一點囉） 最後倒入酒！
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封瓶放置陰涼處。 打算先喝威士忌梅酒，期待！ 琴酒梅酒、燒酒梅酒，應該可以泡久一點。
小撇步
（梅子的量可以抓酒的一半）
瓶子一定要消毒並晾乾喔！
