百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Feng  Lin
1,306 食譜 1.3 萬 粉絲

蔥油雞腿&米血糕(電鍋版)

蔥油雞腿&米血糕(電鍋版)

描述

雞腿排先醃漬入味,加上米血糕,以電鍋蒸熟,完成後在淋上蔥油,軟嫩多汁帶著紅蔥的香氣,是一道濃濃的古早味料理。

歡迎您來逛逛喔~
https://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907

28 說讚

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

醃料

步驟

  • 1.準備食材,清理與清洗之。

    1.準備食材,清理與清洗之。

  • 2.雞腿排以[醃料]醃漬至少30分鐘,可於前1日事先冷藏醃漬,隨時就可取用。

    2.雞腿排以醃料醃漬至少30分鐘,可於前1日事先冷藏醃漬,隨時就可取用。

  • 3.老薑切絲,青蔥切蔥花,米血糕切塊。

    3.老切絲,青花,米血糕切塊。

  • 4.取電鍋內鍋,先放入雞腿排於鍋中(含醃肉湯汁可以一起下),再放入米血糕於鍋邊緣。

    4.取電鍋內鍋,先放入雞腿排於鍋中(含醃肉湯汁可以一起下),再放入米血糕於鍋邊緣。

  • 5.將電鍋加入1米杯水,放入步驟4.內鍋,蓋鍋蓋,按下電源。

    5.將電鍋加入1米杯水,放入步驟4.內鍋,蓋鍋蓋,按下電源。

  • 6.待電鍋電源跳起,開蓋撒入蔥花燜30秒即可起鍋。

    6.待電鍋電源跳起,開蓋撒入花燜30秒即可起鍋。

  • 7.將雞腿肉取出切塊,擺於盤中。

    7.將雞腿肉取出切塊,擺於盤中。

  • 8.再擺上米血糕、薑絲,最後再淋上金黃蔥油即完成。

    8.再擺上米血糕、絲,最後再淋上金黃油即完成。

  • 9.美味上桌。

    9.美味上桌。

5,714 瀏覽
avatar
Feng Lin 1,306 食譜 1.3 萬 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

馬鈴薯燉肉 白菜滷 地瓜 排骨 雞湯 杏鮑菇 義大利麵 娃娃菜 炒麵 雞胸肉 高麗菜飯 南瓜 麻婆豆腐 金針菇 炒飯 番茄 台式泡菜 餅乾 花椰菜 蕃茄燉牛肉 酸辣湯 竹筍 滷肉 糖葫蘆 高麗菜 番茄炒蛋 粽子 蒸蛋 三杯雞 雞蛋豆腐 櫛瓜 涼拌小黃瓜 小黃瓜 早餐 菠菜 香菇雞湯 打拋豬 雞肉 鮭魚 茄子 低脂高蛋白 糖醋排骨 瓜仔肉 湯麵 豆腐 四季豆 家常菜 馬鈴薯 玉米濃湯