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瓜瓜小姐

1 食譜 4 粉絲

雞肉豆腐排～低脂無負擔～氣炸鍋料理

雞肉豆腐排～低脂無負擔～氣炸鍋料理

描述

咬一口外酥內軟的雞肉豆腐排，口中充滿清爽的香氣，重點是低脂又有豐富蛋白質，健康無負擔

47 說讚 1 留言

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

調味料

鹽

少許
白胡椒粉

少許

食材

雞胸肉

400g
板豆腐

1盒
金針菇

少許
洋車前子粉

1湯匙

步驟

雞胸肉切小塊
加鹽和白胡椒，用調理機打成泥狀。可以依照自己喜歡的口感，打成碎肉或泥狀。
打成泥狀的雞胸肉如圖。
板豆腐切塊捏碎，加入雞胸肉裡。
加入切小段的金針菇。（可以替換成任何喜歡的蔬菜）
先將雞肉泥、豆腐、金針菇攪拌均勻。再加入洋車前子粉，攪拌均勻。（洋車前子粉可以幫助結糰、吸收水分，可以視情況酌量增減。）
攪勻之後有結糰的感覺。
捏小塊，放入氣炸鍋。 185度10分鐘，再用200度3分鐘。
好吃的雞肉豆腐排出爐啦！直接吃，或沾和風醬都很好吃唷！

1.1 萬瀏覽

2022/03/06 發表

瓜瓜小姐 1 食譜 4 粉絲

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留言

共 1 則

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Milk Tea Hung
如果放冷凍，要退冰再氣炸嗎？還是直接氣即可謝謝
a year ago

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