蔬食什錦煮
描述
用簡單的食材為自己煲一碗簡單，無負擔的輕食蔬食什錦煮。
這是道忙碌時可以很快備完料並且完成的料理。
一鍋裡有滿滿的蔬菜及食材，再盛碗白飯其實就可以當作一餐了呢！
份量
4
人份
時間
30
分鐘
步驟
-
將每樣食材切滾刀塊，香菇表面劃十字，青葱切小段
-
在鍋內煮所有食材，水量高度要淹過食材高表
-
加入調味料，煮到水滾後燜十五分鐘。 簡單無負擔的素什錦煮就完成了。
小撇步
食材可依自己喜好加入山藥、玉米筍等富有變化性。建議以久煮不爛的食材為佳。
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