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蔬菜南瓜濃湯

Name: 蔬菜南瓜濃湯 by 兩個口的黑白煮
Total time: 30 min
Yield: 5
Ingredients: 南瓜 400g; 高麗菜 100g; 西洋芹 100g; 馬鈴薯 100g; 腰果 50g; 月桂葉 3～4片; 鹽 酌量; 黑胡椒 酌量; 水 1000cc

38 說讚

份量

5 人份

時間

30 分鐘

食材

南瓜

400g
高麗菜

100g
西洋芹

100g
馬鈴薯

100g
腰果

50g
月桂葉

3～4片
鹽

酌量
黑胡椒

酌量
水

1000cc

步驟

將所有蔬菜切小塊，南瓜洗乾淨，連皮和籽一起，鍋中放少許橄欖油，放入所有食材略炒一下，
加入900cc的水，（留100cc的水和腰果打成腰果奶），待水滾煮至所有蔬菜熟透再加入腰果奶，持續煮滾後，先把月桂葉挑出來！再把所有的材料放入果汁機打成濃湯狀。
再加少許鹽調味，好喝的蔬菜濃湯就完成了！食用前再撒些黑胡椒粉或著洋香草就可美美的上桌了！