百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Ai Shu Ting
74 食譜 330 粉絲

炸年糕

炸年糕

食材

步驟

  • 粉類秤在一起

    粉類秤在一起

  • 加入水拌勻

    加入水拌勻

  • 加入雞蛋拌勻

    加入雞蛋拌勻

  • 加入油拌勻

    加入油拌勻

  • 年糕切適當大小,沾粉漿

    年糕切適當大小,沾粉漿

  • 竹筷沾一點粉漿,試油溫

    竹筷沾一點粉漿,試油溫

  • 竹筷放入油鍋,冒泡泡就可以,下年糕了。

    竹筷放入油鍋,冒泡泡就可以,下年糕了。

  • 年糕放入

    年糕放入

  • 炸至金黃色,撈起

    炸至金黃色,撈起

  • 油鍋轉大火,大概20秒,再重新放入年糕回炸,15秒,可以逼出油,更酥,撈起

    油鍋轉大火,大概20秒,再重新放入年糕回炸,15秒,可以逼出油,更酥,撈起

  • 趁熱吃,好好吃

    趁熱吃,好好吃

2.7 萬 瀏覽
avatar
Ai Shu Ting 74 食譜 330 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

留言

共 1 則
default avatar

  • 林佳妮
    林佳妮

    請問玉米粉是更酥嗎?

猜你可能會喜歡

大家都在查

滷肉 蒸蛋 馬鈴薯 雞胸肉 茄子 三杯雞 粽子 番茄 義大利麵 竹筍 高麗菜 麻婆豆腐 雞蛋豆腐 杏鮑菇 酸辣湯 炒麵 娃娃菜 小黃瓜 菠菜 豆腐 打拋豬 排骨 南瓜 番茄炒蛋 鮭魚 低脂高蛋白 家常菜 花椰菜 炒飯 湯麵 糖醋排骨 金針菇 地瓜 櫛瓜 涼拌小黃瓜 蕃茄燉牛肉 香菇雞湯 馬鈴薯燉肉 玉米濃湯 四季豆 台式泡菜 高麗菜飯 糖葫蘆 雞肉 早餐 餅乾 雞湯 瓜仔肉 白菜滷