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醬燒豬里肌獵人甘栗炊飯

醬燒豬里肌獵人甘栗炊飯

描述

新鮮山間野味搭配甘栗蔥花,一口多汁醬燒豬里肌肉片,一口冒煙熱騰騰鮮甜甘栗炊飯,口中飽含微檸檬及蔥絲香氣,享受獵人們生活日常幸福也能如此簡單。

8 說讚

份量

2 人份

時間

90 分鐘

食材

炊飯食材
主食材&醬料

步驟

  • 五穀米清洗。
將1/3蔥切絲,泡水備用。
其餘蔥切蔥花。甘栗可手撥成細塊入飯,預留幾顆完整甘栗備用。
將蔥花 ,甘栗細塊,醬油,米酒跟水加入五穀米鍋中,放入電子鍋炊煮。

    五穀米清洗。 將1/3切絲,泡水備用。 其餘花。甘栗可手撥成細塊入飯,預留幾顆完整甘栗備用。 將花 ,甘栗細塊,醬油,米酒跟水加入五穀米鍋中,放入電子鍋炊煮。

  • 里肌肉切成0.5cm厚度,以醬油、米酒、黑胡椒醃製30分鐘。下鍋雙面煎煮,再倒入剩餘醃醬及糖,使肉片沾醬上色即可起鍋。

    里肌肉切成0.5cm厚度,以醬油、米酒、黑胡椒醃製30分鐘。下鍋雙面煎煮,再倒入剩餘醃醬及糖,使肉片沾醬上色即可起鍋。

  • 鍋中放入炊飯,肉片,甘栗,蔥絲,最後灑上檸檬皮屑增添香氣即可上桌。

    鍋中放入炊飯,肉片,甘栗,絲,最後灑上檸檬皮屑增添香氣即可上桌。

小撇步

灑上檸檬皮的香氣是讓料理品嚐起來更為清新的小秘訣。大家可以試試看喔。

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Lala cuisine 15 食譜 95 粉絲

愛吃美食。愛料理。愛作夢 夢想要有一個自己的廚房 ㄧ個大大的餐桌 ㄧ群志同道合的愛吃鬼 說笑聊天⋯品酒⋯閒聊⋯ 我的私房料理就在我的餐桌上展開 大吃大喝吧!愛料理的朋友們!

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