百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
莘蒂在德國的家鄉味
24 食譜 215 粉絲

好準備便當菜-麻婆豆腐

好準備便當菜-麻婆豆腐

描述

從備料到完成花了15分鐘 ,可以迅速幫老公準備便當又下飯,微波加熱也好吃

冰糖、花椒粒、辣豆瓣醬、醬油、板豆腐、蒜頭-京德亞超
蔥、油、絞肉-Hit

38 說讚

份量

4 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 蒜頭三瓣壓成泥,熱鍋加油將蒜頭跟絞肉拌炒至半熟

    頭三瓣壓成泥,熱鍋加油將頭跟絞肉拌炒至半熟

  • 加入三匙辣豆瓣醬、10顆冰糖少許水

    加入三匙辣豆瓣醬、10顆冰糖少許水

  • 加入一湯匙醬油,拌炒均勻,炒至紅油呈現

    加入一湯匙醬油,拌炒均勻,炒至紅油呈現

  • 將豆腐切塊加入

    將豆腐切塊加入

  • 加水與食材齊高後,轉大火煮滾

    加水與食材齊高後,轉大火煮滾

  • 可用濾網將花椒粒泡在湯汁裡滾五分鐘,將花椒粒撈起-這樣是避免加在裡面沒撈出 吃的時候咬到會很麻(也可以用花椒粉加進去就不用特別撈出
其實一般來說費工點應該是先用花椒去弄成花椒油 再來加入麻婆豆腐裡 但我這算是偷吃步
最後加入蔥花即可起鍋

    可用濾網將花椒粒泡在湯汁裡滾五分鐘,將花椒粒撈起-這樣是避免加在裡面沒撈出 吃的時候咬到會很麻(也可以用花椒粉加進去就不用特別撈出 其實一般來說費工點應該是先用花椒去弄成花椒油 再來加入麻婆豆腐裡 但我這算是偷吃步 最後加入花即可起鍋

6,280 瀏覽
avatar
莘蒂在德國的家鄉味 24 食譜 215 粉絲

到了慕尼黑發現德國🇩🇪食物普遍不合自己口味只好開始了自己動手做,紀錄食材在哪找到,從結婚前家政白痴到現在料理都被身邊朋友說色香味俱全也是紀錄了自己的成長呢!如果我都可以做到相信看我分享料理的你一定也可以

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

湯麵 地瓜 餅乾 竹筍 雞肉 娃娃菜 四季豆 低脂高蛋白 白菜滷 炒麵 義大利麵 蕃茄燉牛肉 番茄炒蛋 蒸蛋 香菇雞湯 雞湯 麻婆豆腐 瓜仔肉 菠菜 打拋豬 玉米濃湯 番茄 鮭魚 台式泡菜 高麗菜 茄子 糖醋排骨 家常菜 炒飯 酸辣湯 糖葫蘆 滷肉 馬鈴薯燉肉 豆腐 小黃瓜 排骨 三杯雞 花椰菜 高麗菜飯 涼拌小黃瓜 杏鮑菇 南瓜 金針菇 雞蛋豆腐 粽子 馬鈴薯 雞胸肉 早餐 櫛瓜