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田園櫛瓜玉米湯【純素】

田園櫛瓜玉米湯【純素】

描述

櫛瓜用在義式料理居多,而櫛瓜燉湯,口感介於絲瓜及大黃瓜之間,也十分爽口好吃呢!

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18 說讚

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 準備食材們。

    準備食材們。

  • 杏鮑菇片泡發備用。

    杏鮑菇片泡發備用。

  • 紅蘿蔔、櫛瓜洗淨去皮,並與玉米一起切成自己想要的大小備用。

    紅蘿蔔櫛瓜洗淨去皮,並與玉米一起切成自己想要的大小備用。

  • #3)燒一鍋水,水滾後倒入所有食材,蓋鍋蓋小火燜煮30分鐘後,放入少許鹽、糖調味,熄火。(水約3000ml)

    #3)燒一鍋水,水滾後倒入所有食材,蓋鍋蓋小火燜煮30分鐘後,放入少許鹽、糖調味,熄火。(水約3000ml)

  • 完成✅

    完成✅

小撇步

✓燉煮至少30分鐘,才能熬出蔬菜們的鮮味,因此調味料也只需加一點點就很好喝囉!
✓乾燥杏鮑菇片是自己烘的,若沒有也可使用其他新鮮菇類替代。

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蔬食譜|𖤥𖠿𖧧國手家的蔬視圈 10 食譜 56 粉絲

|🥗蔬食國手插圖家庭料理筆記🍽| 👩🏻‍🔬愛料理愛畫畫愛搞怪的國手妻🧑🏻‍🍳 🥳把廚房當作實驗室🧪 用插圖紀錄轟炸廚房後的產物 用愛為先生與三寶做各式蔬食料理 👇🏼來看我們素食吃什麼👇🏼

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