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(影片)韓式辣燉牛肋年糕

(影片)韓式辣燉牛肋年糕

描述

經過燉煮的牛肋條很入味,喜歡牛筋半融化有點黏黏的口感,與韓式辣醬完美結合,熱熱辣辣的配年糕當一餐非常可以!辣雞醬有存在的必要性,愛吃辣務必試試看

料理影片請見↓↓↓
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份量

4 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 頭磨成泥,與其他調味料混合均勻備用

  • 洋蔥去皮切粗絲;切段分

  • 以廚房紙巾將牛肋條表面血水按壓吸乾,並切塊(每塊約3 – 4公分)

  • 準備炒鍋倒入約兩大匙的油開中大火,投入牛肋條煎炒至表面上色

  • 投入洋蔥白炒軟飄出香氣

  • 倒入步驟①的醬料與清水,轉大火煮滾

  • 蓋鍋蓋轉中小火燉煮30分鐘

  • 開鍋蓋加入年糕條拌勻,轉中大火使湯汁濃稠再加入蔥綠拌勻即可

    開鍋蓋加入年糕條拌勻,轉中大火使湯汁濃稠再加入綠拌勻即可

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平時沒事就在煮🔪 以 #便當料理 #懶人料理 #簡單料理 為大宗 。 👇👇文章時常穿插垃圾話請小心服用✨ https://www.instagram.com/zoe.cookingholic/?hl=zh-tw

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