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Feng Lin
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藥膳蝦(電鍋版)

藥膳蝦(電鍋版)

描述

這是一道清爽版的藥膳鮮蝦，利用電鍋燉煮，方便又簡單，涼涼冷冷的天氣，來一碗熱湯，暖心又暖胃。

歡迎您來逛逛喔~
https://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907

92 說讚

份量

5 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 1.準備食材。

    1.準備食材。

  • 2.紅棗,當歸,枸杞沖清一下，紅棗劃1-2刀。

    2.紅棗,當歸,枸杞沖清一下，紅棗劃1-2刀。

  • 3.取電鍋內鍋，放入紅棗,當歸,枸杞，加入水與米酒(保留30cc最後加)。

    3.取電鍋內鍋，放入紅棗,當歸,枸杞，加入水與米酒(保留30cc最後加)。

  • 4.電鍋外鍋加3/4米杯水(食材外的水量)，放入步驟3.內鍋，蓋鍋蓋，按下電源。

    4.電鍋外鍋加3/4米杯水(食材外的水量)，放入步驟3.內鍋，蓋鍋蓋，按下電源。

  • 5.(等待步驟4.時) 處理草蝦:剪去蝦鬚,蝦腳,去腸泥，清洗乾淨。

    5.(等待步驟4.時) 處理草蝦:剪去蝦鬚,蝦腳,去腸泥，清洗乾淨。

  • 6.待電鍋電源跳起，開蓋，外鍋再加入1/3米杯的水。

    6.待電鍋電源跳起，開蓋，外鍋再加入1/3米杯的水。

  • 7.內鍋加入草蝦，蓋鍋蓋，按下電源。

    7.內鍋加入草蝦，蓋鍋蓋，按下電源。

  • 8.待電鍋電源跳起，開蓋，再加入鹽與步驟3.保留的米酒，拌勻即可起鍋。

    8.待電鍋電源跳起，開蓋，再加入鹽與步驟3.保留的米酒，拌勻即可起鍋。

  • 9.美味上桌。

    9.美味上桌。

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