天然軟q的芋圓/地瓜圓
描述
有非常天然的地瓜香，非常天然好吃！
步驟
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將地瓜切片，放入電鍋蒸熟
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蒸熟後趁熱加入砂糖，碾碎混勻
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混勻後加入樹薯粉，因為黃地瓜比較濕，所以加入更多的樹薯粉
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混勻後堆成小山丘
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將滾燙的熱水倒在中央，不要動他靜置30秒讓麵團糊化
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用叉子攪拌均勻後，用手捏勻，麵團就完成了
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也將紫地瓜趁熱與砂糖混勻
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再與樹薯粉混勻
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紫地瓜也一樣用成小山丘狀
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倒入滾燙的熱水，靜置30秒糊化，揉勻麵團
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揉成長條狀，切半
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再切成四段，分別揉長
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再一起切小段
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放入碗中沾滿樹薯粉防沾
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將多餘的樹薯粉過濾掉就完成了！
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黃地瓜圓也一樣
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完成後，滾水煮三分鐘，其餘的可以放入冷凍庫保存
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煮完後，放入冰水中，能夠讓他變得更Q彈
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可搭配仙草、紅豆、珍珠
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倒入牛奶後，好吃的甜品就完成了！
