百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
野犬
738 食譜 4,815 粉絲

焗烤絲瓜茄子燉菜

焗烤絲瓜茄子燉菜

描述

很本土的絲瓜,其實也可以煮成西式燉菜,甚至焗烤嘛也通。
野犬的春夢: http://pwilddog.pixnet.net/blog

28 說讚

份量

3 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 絲瓜去皮切塊。

    絲瓜去皮切塊。

  • 炒鍋放多一點油,將絲瓜、茄子、番茄翻炒至稍熟。

    炒鍋放多一點油,將絲瓜茄子番茄翻炒至稍熟。

  • 加入魚罐頭的魚肉,炒一下。

    加入魚罐頭的魚肉,炒一下。

  • 倒入白酒,煮一下,煮去酒氣。

    倒入白酒,煮一下,煮去酒氣。

  • 倒入豆漿,稍煮一下就熄火,以鹽、胡椒調味。

    倒入豆漿,稍煮一下就熄火,以鹽、胡椒調味。

  • 灑上帕馬森起士粉。

    灑上帕馬森起士粉。

  • 移到烤皿,上面鋪上莫札瑞拉起士,以200℃烤10分鐘。

    移到烤皿,上面鋪上莫札瑞拉起士,以200℃烤10分鐘。

  • 焗烤過的絲瓜、茄子和起士很搭,清爽奶香,好吃。也可以不加起士和焗烤,燉菜煮好就直接上桌。

    焗烤過的絲瓜茄子和起士很搭,清爽奶香,好吃。也可以不加起士和焗烤,燉菜煮好就直接上桌。

9,521 瀏覽
avatar
野犬 738 食譜 4,815 粉絲

因為喜歡吃,所以也喜歡煮,也歡喜與大家分享好吃的料理。

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

低脂高蛋白 湯麵 番茄 滷肉 小黃瓜 櫛瓜 雞肉 白菜滷 雞胸肉 豆腐 杏鮑菇 高麗菜飯 金針菇 鮭魚 涼拌小黃瓜 家常菜 竹筍 早餐 炒飯 馬鈴薯燉肉 炒麵 蕃茄燉牛肉 四季豆 酸辣湯 雞蛋豆腐 高麗菜 番茄炒蛋 雞湯 菠菜 馬鈴薯 地瓜 粽子 玉米濃湯 花椰菜 糖醋排骨 糖葫蘆 三杯雞 義大利麵 娃娃菜 香菇雞湯 台式泡菜 麻婆豆腐 打拋豬 茄子 南瓜 餅乾 瓜仔肉 蒸蛋 排骨