🍞 蝦仁濃湯貓咪吐司盒/棺材板

Name: 🍞 蝦仁濃湯貓咪吐司盒/棺材板 by Angel
Total time: 30 min
Yield: 1
Ingredients: [白醬濃湯] 玉米粒 1大匙; [白醬濃湯] 毛豆 15g; [厚片吐司] 厚片吐司 1個; [白醬濃湯] 火腿丁 30g; [厚片吐司] 酥油Ghee(或無鹽奶油) 15g; [白醬濃湯] 紅蘿蔔丁 30g; [白醬濃湯] 蝦仁 3~5 隻; [白醬濃湯] 洋蔥丁 半顆; [白醬濃湯] 奶油白醬塊 1/4塊; [白醬濃湯] 無鹽奶油 10g; [白醬濃湯] 水 100cc; [白醬濃湯] 牛奶 75cc; [白醬濃湯] 瑪札瑞拉起司 約2～3大匙

描述

一起來做簡單又可愛的貓咪吐司湯吧!🤗
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IG: @angelcookpad

收錄在：【第249週】一週菜單

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份量

1 人份

時間

30 分鐘

食材

白醬濃湯

玉米粒

1大匙
毛豆

15g
火腿丁

30g
紅蘿蔔丁

30g
蝦仁

3~5 隻
洋蔥丁

半顆
奶油白醬塊

1/4塊
無鹽奶油

10g
水

100cc
牛奶

75cc
瑪札瑞拉起司

約2～3大匙

厚片吐司

厚片吐司

1個
酥油Ghee(或無鹽奶油)

15g

步驟

[吐司盒處理方法] ❶把厚片吐司中心切一個方塊,將內容物取出,方塊可以當蓋子。 ❷將酥油塗抹在吐司內外週邊。 ❸放入氣炸鍋160℃ / 320℉烤8分鐘,就會得到一個酥脆的吐司盒囉！註：我使用的吐司是自製的,先把一側的吐司邊切開當蓋子,再把吐司中心挖出。若使用現成厚片吐司，食譜份量大概可以做4個。
[白醬濃湯作法] ❶蝦仁加點鹽、蒜粉、米酒醃製20分鐘,再放入鍋中煎到變色,取出備用。
❷熱鍋加點油,倒入火腿丁炒至恰恰變深色。
❸放入無鹽奶油,加入洋蔥丁炒軟。
❹依序加入紅蘿蔔→毛豆→玉米粒(每樣食材拌炒後再加下一個)。
❺倒入水和牛奶,煮滾後放入奶油白醬塊,煮至收汁變濃稠,再放入蝦仁翻拌平均裹到湯汁。
❻喜歡起司牽絲口感再拌入起司絲,就完成囉！