咖哩魚丸
描述
黃金魚蛋＋豆腐，泡在咖哩水裡面煮，簡單的料理，又可補充薑黃素。
豆腐是植物蛋白質的最好來源，豆腐及豆腐製品的蛋白質含量比大豆高，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不僅含有人體必需的八種胺基酸，其比例也接近人體需要，營養效價較高。
- 已參加：S&B 咖哩祭-食譜大募集
份量
3
人份
時間
15
分鐘
食材
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1盒
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1小塊
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1盒
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500cc
步驟
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準備食材
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豆腐切小塊
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取一鍋子，倒入500cc水，煮滾，放入咖哩塊至融化
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咖哩融化後，放入魚蛋、豆腐，中小火煮滾（約6分鐘），熄火蓋鍋蓋燜10分鐘即可
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撈出魚蛋、豆腐 開動～
