腐竹燒五花
描述
影音食譜連結：https://youtu.be/GjSpYJywkrI
五花肉和腐竹，真的很搭配...腐竹吸飽五花肉燉滷後的湯汁，口感好又美味...今天又加了炸至焦香的鵪鶉蛋，更容易吸收湯汁而且口感更獨特
份量
5
人份
時間
60
分鐘
步驟
-
所需食材
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腐竹先泡軟，油鍋將鵪鶉蛋小火炸炸虎皮狀備用
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五花肉乾鍋煸出油脂後取出
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開蓋放入鵪鶉蛋、腐竹
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繼續燜煮至收汁，起鍋後，撒上蔥花即可
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美味上桌
小撇步
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