百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
菜鳥小廚房
16 食譜 475 粉絲

跟著做零失敗👉紅燒燉牛肉

跟著做零失敗👉紅燒燉牛肉

描述

紅燒燉牛肉
加麵加飯都很好吃!!

份量

8 人份

時間

120 分鐘

食材

調料

步驟

  • 備料

    備料

  • 不沾鍋煎牛肉,1100克滿多的
我分兩次煎

煎至外表變色沒血水

    不沾鍋煎牛肉,1100克滿多的 我分兩次煎 煎至外表變色沒血水

  • 爆香蔥薑蒜辣椒
炒至薑有點縮起來

    爆香辣椒 炒至有點縮起來

  • 放入剛煎過的牛肉

    放入剛煎過的牛肉

  • 加入所有調味料
辣豆瓣醬
番茄醬
醬油
米酒
冰糖

    加入所有調味料 辣豆瓣醬 番茄醬 醬油 米酒 冰糖

  • 燉煮的湯鍋內鋪洋蔥

    燉煮的湯鍋內鋪洋蔥

  • 調味牛肉那鍋倒入

    調味牛肉那鍋倒入

  • 放入紅蘿蔔 白蘿蔔

    放入紅蘿蔔 白蘿蔔

  • 放滷包 加水約2000cc
要蓋過所有食材

    放滷包 加水約2000cc 要蓋過所有食材

  • 燉1小時後,加入一瓶啤酒
助於牛肉燉的更軟嫩

    燉1小時後,加入一瓶啤酒 助於牛肉燉的更軟嫩

  • 約兩小時滿屋子都是牛肉香味😋😋😋
用筷子戳看看牛肉是否夠軟
若牛肉還不夠軟 可以先把蔬菜撈出來
免得牛肉軟了 蔬菜變太爛

    約兩小時滿屋子都是牛肉香味😋😋😋 用筷子戳看看牛肉是否夠軟 若牛肉還不夠軟 可以先把蔬菜撈出來 免得牛肉軟了 蔬菜變太爛

  • 燙麵加入滷牛肉 超美味!!!
依個人口味增減湯的份量
牛肉麵可多加點水稀釋 免得太重口味

牛肉燴飯可直接淋😋😋😋😋

    燙麵加入滷牛肉 超美味!!! 依個人口味增減湯的份量 牛肉麵可多加點水稀釋 免得太重口味 牛肉燴飯可直接淋😋😋😋😋

6.9 萬 瀏覽
avatar
菜鳥小廚房 16 食譜 475 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

留言

共 9 則
default avatar

  • 不好意思請問滷包是什麼滷包呢在哪裡買的呢

  • Rebecca
    Rebecca

    真的好吃感謝分享

  • 簡年英
    簡年英

    請問滷包內容物是什麼?謝謝

猜你可能會喜歡

大家都在查

涼拌小黃瓜 白菜滷 香菇雞湯 瓜仔肉 菠菜 雞胸肉 南瓜 炒麵 玉米濃湯 麻婆豆腐 酸辣湯 金針菇 鮭魚 打拋豬 湯麵 粽子 高麗菜 蕃茄燉牛肉 早餐 豆腐 竹筍 花椰菜 小黃瓜 馬鈴薯 雞肉 炒飯 排骨 杏鮑菇 蒸蛋 雞湯 櫛瓜 滷肉 糖醋排骨 糖葫蘆 家常菜 馬鈴薯燉肉 低脂高蛋白 餅乾 雞蛋豆腐 茄子 番茄炒蛋 三杯雞 義大利麵 四季豆 高麗菜飯 娃娃菜 番茄 台式泡菜 地瓜