鳳梨骰子牛肉串+鳳梨烤肉醬

Name: 鳳梨骰子牛肉串+鳳梨烤肉醬 by 貓兒食堂
Total time: 30 min
Yield: 5
Ingredients: [主要食材] 骰子牛 200g; [主要食材] 洋蔥（切塊） 適量; [鳳梨烤肉醬] 鳳梨 250g; [主要食材] 彩椒與青椒（切塊） 適量; [鳳梨烤肉醬] 洋蔥 1/2顆; [主要食材] 鳳梨（切塊） 適量; [鳳梨烤肉醬] 大蒜 2T; [鳳梨烤肉醬] 砂糖 1/2杯; [鳳梨烤肉醬] 醬油 1杯; [鳳梨烤肉醬] 冷開水 1杯; [鳳梨烤肉醬] 胡椒粉 0.5T

描述

中秋佳節將至，相信不少朋友正計劃著宅家聚餐烤肉的活動，為了迎接親友的到來，總會準備豐盛的食物來款待，但貓兒仍要不厭其煩地提醒大家，疫情期間請儘可能避免大規模群聚，並且盡量利用烤箱、卡式爐、電子爐具、鐵盤、銅盤等烤肉工具來取代炭火烤肉，健康又環保。往年貓家習慣在中秋時節用烤箱烘烤肉串來享用，跟大家分享貓家特製鳳梨烤肉醬，自製烤肉醬工序簡單，風味清爽又健康，無須炭火，僅以烤箱或平底鍋煎熟就很美味。