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小毓の饗樂廚房🍳
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檸檬奶油蘆筍鮭魚

檸檬奶油蘆筍鮭魚

描述

讓煎鮭魚不再單調,搭配鮮蔬更整道料理更加豐盛營養。
淋上少許檸檬汁可以解奶油的膩,但卻仍保留奶油煎鮭魚的獨特香氣。
色香味俱全的檸檬奶油蘆筍鮭魚,讓你品嘗出幸福的滋味~

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194 說讚 1 一起做

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

調味料
醃料

步驟

  • 蘆筍切小段;洋蔥切丁;蒜頭切末;紅椒切丁;鴻喜菇去尾撥散;鮭魚切塊;其它材料備齊。

    蘆筍切小段;洋蔥切丁;頭切末;紅椒切丁;鴻喜菇去尾撥散;鮭魚切塊;其它材料備齊。

  • 將鮭魚塊與醃料略醃15分鐘備用。

    將鮭魚塊與醃料略醃15分鐘備用。

  • 平底鍋內倒入1茶匙的油,放入步驟2的鮭魚塊煎至二面略上色。

    平底鍋內倒入1茶匙的油,放入步驟2的鮭魚塊煎至二面略上色。

  • 放入鴻喜菇煸香。

    放入鴻喜菇煸香。

  • 加入蒜末及無鹽奶油炒香。

    加入末及無鹽奶油炒香。

  • 放入蘆筍拌炒,再放入洋蔥丁、紅椒炒香。

    放入蘆筍拌炒,再放入洋蔥丁、紅椒炒香。

  • 倒入米酒嗆鍋,最後加入檸檬汁、鹽及糖調味,拌勻即可,

    倒入米酒嗆鍋,最後加入檸檬汁、鹽及糖調味,拌勻即可,

  • 美味料理上桌!

    美味料理上桌!

小撇步

本食譜使用 MELLO碳融鍋 製作 ~
首創碳纖融合不沾表面,耐刮不含PFOA,醫療級安心材質;可立式微壓力鍋蓋,縮短烹煮時間,食材更快入味,高CP值廚房新寵!

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小毓の饗樂廚房🍳 447 食譜 2.3 萬 粉絲

我相信料理不該有框架,而是用心與創意交織出的美味體驗!簡單的食材,透過用心烹調,也能創造出獨特的美味!讓我們一起探索料理的無限可能,讓做菜變成充滿樂趣的過程,品味簡單卻不平凡的美食人生! 👉歡迎加入FB粉絲頁一起玩料理www.facebook.com/syu.kitchen IG🔎syu.kitchen 合作洽談👉[email protected]

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