蜜汁棒棒腿
描述
在加拿大，夏天是烤肉旺季，有時在室外可以聞到陣陣的BBQ香味，有時候超市裡賣的西式BBQ 醬用多了，偶而想換換中式的口味。
這個料理的做法很簡單，就是兩大步驟：醃和烤。在烤之前事先醃上一天，讓醬汁深深滲入雞腿中，烤好後吃起來更香。
影音版食譜請看這裡：
https://youtu.be/XttMsh04ijg
份量
5
人份
時間
30
分鐘
步驟
-
製作醃醬：取一個碗，放入所有醃醬的食材，並混合均勻。
-
醃棒棒腿： 取一個保鮮盒，將棒棒腿塞滿（塞越滿，醃醬可醃越高）。 倒入醃醬，稍稍翻面讓棒棒腿兩面皆沾到醃醬，放入冰箱醃半天，再翻面醃半天。
-
醃棒棒腿二： 若不用保鮮盒，可以用保鮮袋。 將棒棒腿和醃醬全數放入保鮮袋中，封緊封口，稍微搖晃讓棒棒腿每一面沾到醃醬，再放入冰箱醃一天。
-
烤棒棒腿： 烤箱預熱至攝氏200度，放入醃過後的棒棒腿烤三十分鐘。
