2 食譜 9 粉絲

棉花糖慕斯/可可/抹茶/oreo

Name: 棉花糖慕斯/可可/抹茶/oreo by Yedda👩🏻🦰
Ingredients: [可可慕斯] 牛奶 500cc; [可可慕斯] 棉花糖，切小塊 120g; [抹茶慕斯] 牛奶 500cc; [可可慕斯] 可可粉 些許; [抹茶慕斯] 棉花糖 120g; [裝飾] oreo餅乾壓碎 兩條; [可可慕斯] oreo內餡，可不加 兩條; [抹茶慕斯] 抹茶粉 些許

描述

簡易食材，即可完成✅

冰涼慕斯，夏日甜點

有參考版上其他達人們的食譜稍作修正

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非專業，歡迎交流^ _ ^

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食材

可可慕斯

抹茶慕斯

牛奶

500cc
棉花糖

120g
抹茶粉

些許

裝飾

oreo餅乾壓碎

兩條

步驟

牛奶500cc+棉花糖120g （約可分裝至170g容器*5杯） ✔️瓦斯爐小火烹煮持續攪拌至棉花糖融化
此步驟未拍攝照片～ ✔️待棉花糖融化時加入可可粉或抹茶粉或oreo內餡～ (我是選擇製作三種口味oreo/可可+oreo/抹茶) 攪拌均勻即可關火
此步驟未拍攝照片～ ✔️將棉花糖慕斯過篩分裝至容器內 (建議過篩兩次以上) (於烘焙材料行購買耐熱布丁杯+貼紙裝飾杯蓋) ✔️待冷卻後，放進冷凍約半小時
✔️拿出慕斯杯，即可開始裝飾～將oreo餅乾灑在上層，也可添加喜愛的材料～完成後冰冷藏，即可隨時享用嘍～ ➡️冷藏口感，偏似布丁 ➡️冷凍十分鐘後口感，偏似冰淇淋