奶油手撕包
描述
誘人的奶香，綿密的口感，為了小孩愛吃而做
烤盤34.5*24.4cm
步驟
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除了奶油以外，將所有材料攪拌成團
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加入奶油攪拌均勻後，轉中速打出薄膜
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打好的麵糰基發15分鐘，然後分割成適當大小、滾圓
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鬆弛10分鐘後，將麵糰搓呈水滴狀，再擀長、捲起，排列入烤盤
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後發共50分鐘，倒數10分鐘時預熱烤箱（上：160、下：170）
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後發完成時，將麵糰表面刷上蛋液、麵糰間隙放上奶油，放入預熱好的烤箱烘烤35分鐘
小撇步
1、各家烤箱溫度不一定一樣，需自行調整
2、蛋液可以用牛奶取代，但不會有亮面效果
3、捲起麵糰時，注意中間不要太緊
