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安妞 ベーキング
27 食譜 132 粉絲

輕鬆學烘培 濃郁❥ 重乳酪蛋糕

輕鬆學烘培 濃郁❥ 重乳酪蛋糕

描述

使用「八吋模具製作」
口感綿密、不膩口!
大人小孩都愛吃~

41 說讚 2 留言

份量

4 人份

時間

60 分鐘

步驟

  • 將乳酪奶油(室溫軟化)、糖粉倒入。
混合攪拌均勻
(如果等不及軟化,也可以用微波爐加熱30秒,之後攪拌)

    將乳酪奶油(室溫軟化)、糖粉倒入。 混合攪拌均勻 (如果等不及軟化,也可以用微波爐加熱30秒,之後攪拌)

  • 攪拌像這樣即可,接下一個動作。

    攪拌像這樣即可,接下一個動作。

  • 將攪拌後的全蛋3顆(蛋液)分3~4次倒入攪拌。

    將攪拌後的全蛋3顆(蛋液)分3~4次倒入攪拌。

  • 全部攪拌均勻後

    全部攪拌均勻後

  • 再模具上鋪好揉過的烘培紙,模具外用鋁箔紙包起來。

    再模具上鋪好揉過的烘培紙,模具外用鋁箔紙包起來。

  • 在烤盤上倒入接近模具一半的水量。
(烤的過程中沒有水,還要再加唷)

    在烤盤上倒入接近模具一半的水量。 (烤的過程中沒有水,還要再加唷)

  • 上下火烤190度,1小時。

    上下火烤190度,1小時。

  • 最後「濃郁的重乳酪蛋糕 」就完成囉~

    最後「濃郁的重乳酪蛋糕 」就完成囉~

小撇步

👩‍🏫愛吃甜的朋友,糖可以加到100g。
👨‍🏫喜歡吃濕潤感蛋糕,在第4步驟時,
可以加入50g的牛奶。

5,495 瀏覽
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安妞 ベーキング 27 食譜 132 粉絲

2021年6月在防疫居家生活中, 找到烘培的樂趣。 第一次嘗試做烘培「自己的生日蛋糕」 喜歡烹飪烘培的煮婦,做甜點、料理給家人吃 心情總是特別好☺️

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一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

共 2 則
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  • 不會太薄喔!可以唷 ~試著做看看☺️

  • No If
    No If

    我和你的配方一樣,但用四個蛋。我是用6吋的。八吋會不會很薄?我再試看看

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