和風味噌紅酒燒牛筋膜 (萬用鍋版)
描述
牛筋膜是完整的牛肉塊清修下來的邊料，雖然賣相不佳，但肉質軟嫩，帶有筋的部位更是適合燉煮。
利用日式紅味噌和紅酒一起燉煮，味噌的鹹甜風味和紅酒的果香完美結合，牛筋膜肉入口即化，蘿蔔更是多汁入味，是一道做法簡單，吃起來卻口味層次豐富的料理。
- 已參加：節能快速料理大募集
份量
6
人份
時間
45
分鐘
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