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雷格食堂
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苦瓜雞湯

苦瓜雞湯

描述

我很喜歡喝湯。
超級喜歡的那種,而且要很多料
這次在好市多看到不一樣的選擇,
是已經分段好的三節翅,但是沒有最尾段的部分
整個就是很有畫面阿,而且他一包一包幫你分好
份量很適合2-3人吃,剛好就是我這個小家庭需要的
我第一個想到的是拿來煮雞湯,
最近常常在市場尋寶,買了一條苦瓜,
就來煮苦瓜雞湯吧!

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收藏下次可以自己做😉

18 說讚

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 湯鍋水滾開,三節翅下鍋煮滾撈取雜質。

    湯鍋水滾開,三節翅下鍋煮滾撈取雜質。

  • 苦瓜去籽切條備用

    苦瓜去籽切條備用

  • 雜質去除乾淨後加入苦瓜

    雜質去除乾淨後加入苦瓜

  • 小火微滾15分鐘後調味

    小火微滾15分鐘後調味

  • 調味後滾過關火泡15分鐘後就完成嘍!

    調味後滾過關火泡15分鐘後就完成嘍!

小撇步

1.如果不喜歡太苦的話,要把裡面的白色的膜去乾淨唷!

2.雞肉不耐煮,容易爛光光,所以稍微煮一下關火用泡的完成度比較高喔!

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