家庭版鮭魚親子丼
描述
鮭魚是台灣人愛吃的魚類之一與愛吃牛排的程度是差不多的，本次料理在家也能做出外面業界丼飯等級的食譜！
份量
1
人份
時間
20
分鐘
步驟
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洗米: 洗的程度要到洗米水完全清澈為止。 水要濾的非常乾。
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米飯煮好後，淋上醋製成醋飯，過程中需要不斷翻攪，可以邊吹電風扇邊攪拌，攪到溫溫的感覺即可。
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生食級干貝雙面炙燒後淋上一點醬油。 擺盤後即可盛盤。
小撇步
1.煮飯小訣竅:不管你用什麼電鍋，多少米水量就是你大拇指頂到水，淹到大拇指指甲的一半在少0.2mm煮40min過程不可開蓋。
2.有買柏齊醬的朋友，冷醋飯非常適用。
