百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
就愛醬做
40 食譜 63 粉絲

蔬食燒豆腐-純素

蔬食燒豆腐-純素

描述

非基因改造黃豆加入鹽滷製作的中華鹽滷豆腐,加上新鮮蔬菜翻炒幾下,就完成一道素食可食用的燒豆腐

14 說讚

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 準備食材有中華鹽滷豆腐、紅蘿蔔、甜椒(紅/黃)、乾香菇、紅蘿蔔、薑

    準備食材有中華鹽滷豆腐、紅蘿蔔甜椒(紅/黃)、乾香菇紅蘿蔔

  • 將中華鹽滷豆腐切成塊狀

    將中華鹽滷豆腐切成塊狀

  • 紅蘿蔔、乾香菇(先用水泡開)、甜椒切小塊、
薑切成末

    紅蘿蔔、乾香菇(先用水泡開)、甜椒切小塊、 切成末

  • 鍋底淋上橄欖油並熱鍋,將薑加入翻炒

    鍋底淋上橄欖油並熱鍋,將加入翻炒

  • 依序加入切碎的紅蘿蔔、乾香菇、甜椒
(翻炒2分鐘)

    依序加入切碎的紅蘿蔔、乾香菇甜椒 (翻炒2分鐘)

  • 加入調味料(醬油、米酒、水、糖)稍微翻炒後,
輕輕將切塊的中華鹽滷豆腐拌入

    加入調味料(醬油、米酒、水、糖)稍微翻炒後, 輕輕將切塊的中華鹽滷豆腐拌入

  • 加入一些之前泡香菇的水悶煮3分鐘後,
開蓋收湯汁

    加入一些之前泡香菇的水悶煮3分鐘後, 開蓋收湯汁

  • 起鍋前加入九層塔、胡椒粉,
稍微翻炒後起鍋

    起鍋前加入九層塔胡椒粉, 稍微翻炒後起鍋

  • 《蔬食燒豆腐》上桌,
這道料理為純素可以食用

    《蔬食燒豆腐》上桌, 這道料理為純素可以食用

6,074 瀏覽
avatar
就愛醬做 40 食譜 63 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

四季豆 馬鈴薯燉肉 番茄炒蛋 涼拌小黃瓜 三杯雞 菠菜 鮭魚 早餐 餅乾 雞肉 白菜滷 高麗菜飯 炒麵 娃娃菜 蒸蛋 竹筍 馬鈴薯 玉米濃湯 茄子 義大利麵 滷肉 排骨 炒飯 瓜仔肉 櫛瓜 地瓜 台式泡菜 粽子 金針菇 糖葫蘆 小黃瓜 雞胸肉 酸辣湯 花椰菜 豆腐 打拋豬 麻婆豆腐 蕃茄燉牛肉 低脂高蛋白 湯麵 番茄 高麗菜 杏鮑菇 雞湯 南瓜 家常菜 香菇雞湯 雞蛋豆腐 糖醋排骨