維也納炸豬排
描述
維也納炸豬排Wiener Schnitzel自己在家做！便宜、可口多汁又軟嫩的炸豬排，不用飛去維也納，在家就可以吃到！
四道步驟完成維也納的名菜 - 維也納炸豬排，聽起來很厲害吧！
這次用好食光的三種果醬搭配豬排，超級好吃，一大塊豬排十分鐘之內掃光😂
莓果類的果醬搭配紅肉相得益彰，
玫瑰風味的果醬則增添了優雅的氣息，貴婦人的味道；柑橘威士忌則給了紅肉另一種特別的風味，好喜歡💕
份量
1
人份
時間
30
分鐘
步驟
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敲打豬排，把3D的里肌肉排盡可能打成2D平面
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撒上醬鹽和黑胡椒調味
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豬排沾上麵粉
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沾上蛋液
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沾上麵包粉後靜置15分鐘，讓麵包粉確實依附在豬排上
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熱油鍋，將豬排放入油鍋內炸至兩面金黃，完成✅
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擺盤
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多汁軟嫩的豬排搭配好食光果醬👍🏼
小撇步
不確定豬排熟度可以用竹籤確認
