烤餅佐咖哩醬(水波爐料理)
描述
昨天拌300公克的麵團放入冰箱低溫發酵~~
要來傷腦筋想想到底要變化哪一種麵包呢?
最後選擇簡單零失敗又好吃的烤餅沾咖哩醬。
份量
6
人份
時間
90
分鐘
步驟
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烤餅---------備料中
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將所有食材用筷子拌均勻加入水250克拌成團
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拌成團後倒入10cc的油用刮板刀將麵團再次拌成團
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麵粉拌成團後取保鮮膜將容器口覆蓋住擺入冰箱低溫發酵
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（低溫發酵）第一次發酵二倍大
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將麵團倒入桌面拍打排氣
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麵團分割整型靜置20分鐘
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選擇水波爐烤箱模式22分需預熱 （250度12分+220度10
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美味烤餅要出爐擺上餐桌~~
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今天做的咖哩不辣有果香味道很適合烤餅的沾醬。
