百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
BETTY
131 食譜 984 粉絲

奶酪

奶酪
70 說讚

份量

4 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 將吉利丁粉加入冷水中拌勻
隔水加熱
讓粉完全融化

    將吉利丁粉加入冷水中拌勻 隔水加熱 讓粉完全融化

  • 準備食材

    準備食材

  • 鮮奶、鮮奶油、白砂糖倒在一起
開小火
拉一拉
煮到有點冒泡(不用大滾)

    鮮奶、鮮奶油、白砂糖倒在一起 開小火 拉一拉 煮到有點冒泡(不用大滾)

  • 熄火後
加入已完全溶解的吉利丁粉液

    熄火後 加入已完全溶解的吉利丁粉液

  • 撈掉牛奶液表面的泡泡

    撈掉牛奶液表面的泡泡

  • 分裝在容器中
外面可以用冰水降溫

    分裝在容器中 外面可以用冰水降溫

  • 放涼後
容器蓋蓋子或包上保鮮膜
冰一天
隔天拿起來晃一晃
不會滑動即完成✅
(我放了24小時)

    放涼後 容器蓋蓋子或包上保鮮膜 冰一天 隔天拿起來晃一晃 不會滑動即完成✅ (我放了24小時)

小撇步

1g吉利丁粉大概可以凝固50g液體
奶酪單吃就很好吃了
也可以加果醬配❤️

1 萬 瀏覽
avatar
BETTY 131 食譜 984 粉絲

新手下廚紀錄,家中人口只有我跟老公,但每次好像都太多。 食譜份量是煮完吃完後依我個人感覺比較適合幾人份的量;食譜中的幾匙依照量匙大小。

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

金針菇 瓜仔肉 雞蛋豆腐 糖葫蘆 打拋豬 番茄炒蛋 花椰菜 糖醋排骨 滷肉 玉米濃湯 粽子 蕃茄燉牛肉 餅乾 三杯雞 麻婆豆腐 台式泡菜 雞肉 雞胸肉 雞湯 低脂高蛋白 排骨 小黃瓜 杏鮑菇 高麗菜飯 香菇雞湯 櫛瓜 菠菜 馬鈴薯燉肉 番茄 鮭魚 竹筍 炒麵 四季豆 早餐 馬鈴薯 地瓜 涼拌小黃瓜 炒飯 高麗菜 家常菜 娃娃菜 酸辣湯 南瓜 蒸蛋 豆腐 茄子 義大利麵 湯麵 白菜滷